La Chouffe

De La Chouffe uit de Ardense Achouffe brouwerij is een erg toegankelijk bier. In deze brouwerij maken ze verschillende bieren (bijvoorbeeld ook een bokbier voor de Nederlandse markt), maar de bekendste zijn de La Chouffe en de McChouffe (donker/dubbel).

De La Chouffe is een blond bier van zo'n 8%. Het begin is best wel zoet te noemen (niet zo zoet als bijv. Kasteelbier), maar bij de afdronk komt er wat bitterheid bij kijken. Best wel uitgebalanceerd dus. Zowel de versie uit de fles als die uit het vat hebben een nagisting ondergaan (in het vat zelf of in de fles zelf). Ik vind het persoonlijk wel een lekker bier.

De website : http://www.achouffe.be/nl/

De McChouffe moet ik nog eens proberen, evenals de chouffe coffee (maar da's geen bier natuurlijk).

Hoegaarden grand cru

Deze moet ik nog eens proeven. Vergeten hoe hij smaakte. Wat ik er nog van weet is dat ook deze Grand Cru dezelfde frisheid van de gewone Hoegaarden heeft. Je haalt het er direct uit en toch proef je ook direct dat het geen gewone Hoegaarden is. Kortom, spannend.

Britt

Heb je hier al eens van gehoord? Blond uit Bretagne. Beetje troebel, vrij bitter, droge nasmaak.
Het eerste waar ik aan moest denken was Westmalle Tripel (qua smaak).
Lekker...

kasteel tripel

Erg zoet voor een tripel. Wel 11%. 


Mijn voorkeur gaat uit naar de donkere kasteelbier. Deze is ook best zoet en trouwens ook 11%, maar de zoete tinten passen wat beter bij een donker bier.

In een ander bericht heb ik reeds geschreven over de blonde kasteelbier, die wat minder zoet is en wat minder alcohol bevat. Wel erg lekker trouwens.

Trappistes Rochefort 8

Wat bitterder dan grote broer 10. Smaakt goed af met Japanse teriyaki nootjes. De 10 vind ik toch nog iets lekkerder, maar deze is zeker niet verkeerd.

guinness export

 

Bitter, beetje zure afdronk, ook wat zoete tinten. Blijft lang hangen. Goeie donkere ierse pint.

 

Boerken

Kennen jullie een Boerken? Komt uit een bedrijf voor streekproducten in St Niklaas. Ook erg lekker. Niet te zoet, ietwat bitter. Volle smaak. Een aanrader dus. Bij deze de website naar Den Ouden Advokaat waar dit bier kan worden gekocht: http://www.denoudenadvokaat.be/pages/NL/bierNL.html
Ik weet niet zeker of het bier daar ook wordt gebrouwen.