kouwe Jupiler

Laten we beginnen met een gewoon biertje, ofwel een pils. Pils kenmerkt zich door de heldergele kleur en wit schuim en is altijd van lage gisting. Lage gisting wil zeggen: gegist op een temperatuur om en nabij de 5 graden. Niet te verwarren met het alcoholpercentage van 5 graden.

Mijn favoriete pilsje is toch de Jupiler, liefst rechtstreeks uit het flesje, dus niet eerst in een glas of van de tap. Waarom Jupiler? Ten eerste zijn het flesjes van 25 cl en niet van 30 cl zoals vele nederlandse pilsbieren als Heineken, Amstel of Grolsch. Je staat toch met het flesje in je hand en daardoor wordt het bier wat lauwer en minder lekker vind ik. Het is immers een dorstlesser, dus die mag wat koel zijn (zo max. 5 graden). De wat grotere flesjes van 30 cl doe je wat langer over om leeg te drinken en daardoor worden de laatste slokken lauw, bij de kleinere flesjes van Jupiler is dat dus niet. Daarnaast vind ik Jupiler qua smaak ook beter omdat het wat bitterder is dan de meeste nederlandse pilsen. Die laatste zijn vaak wat zoeter van smaak waar je sneller een vol gevoel van krijgt en dat is niet prettig.



Als de Jupiler dan toch in een glas wordt geschonken, ofwel vanuit het flesje (gebeurt bij mij niet, want ik vraag gewoon om een flesje) ofwel vanuit de tap, dan heb ik de voorkeur voor een officieel Jupiler glas met ribbeltjes. Deze ribbeltjes hebben een functie, namelijk ook weer om zo min mogelijk lichaamstemperatuur af te geven aan het glas en dus aan het bier.

Wanneer drink ik Jupiler?
Op de zaterdagachtermiddag als je een hele dag geklust hebt (bij voorkeur op een bankje achter in onze tuin in de zon)
Op feestjes (als er Jupiler voorradig is). Je moet dan niet beginnen met zwaardere bieren, want dat hou je niet vol.
Na de repetitie van Ons Klein Orkest als dorstlesser, alhoewel ik me dan ook vaak durf te wagen aan enkele blonde Leffes (maar dan niet op het tempo van gewoon bier, want dan hou ik het ook niet vol).
Zomaar 's avonds als ik naar de voetbal zit te kijken (als er een leuke wedstrijd is).

Jupiler is tegenwoordig ook in Nederland erg in. Dat is niet altijd zo geweest. Vanaf de overname door Interbrew is er echter ook in Nederland veel reclame gemaakt. Vroeger was Jupiler meer een goedkoop bier, niet eens een A-merk, dat is het pas later geworden. Ik denk dat het met name door de zaken komt die ik reeds heb genoemd (meer reclame, wat bitterder dan andere pilsen, drinkt goed weg) dat Jupiler veel wordt gedronken.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Dank voor uw reactie.