Brouwerij: Benediktiner Weissbräu GmbH
Het Duitse woord "Weizen" heeft eigenlijk een dubbele betekenis (fonetisch). Enerzijds betekent het gewoon wit, witbier dus, en anderzijds betekent het tarwe, tarwebier dus.
Er zijn heel veel verschillende merken hefe-weizen, maar deze hoort tot de betere.
