Westvleteren Abt 12

Natuurlijk is dit een van de hoogtepunten van deze blog. De Westvleteren abt12 is meermaals uitgeroepen tot beste bier ter wereld. De paters van Westvleteren houden het dan ook lekker exclusief. Het bier mag niet commercieel worden verkocht en daarmee gaat de Westvleteren nog iets verder dan de andere trappistenbieren. Wil je een kratje hebben, dan dien je een hele procedure te volgen.

Natuurlijk is het een ontzettend goed bier. Het heeft een erg volle smaak, maar ook erg uitgebalanceerd. Niet te zoet, maar wel wat zoete tinten. Niet te bitter, maar wel een beetje. Hoppig, moutig, beetje caramel. Het heeft het allemaal.

Qua kwaliteit is dit bier te vergelijken (mijn mening) met Westmalle dubbel en Rochefort 10. Met 10,2 procent alcohol is de abt12 ook vergelijkbaar met deze 2. Kasteelbier donker is een stuk zoeter bijvoorbeeld. Westmalle dubbel is wat bitterder. Qua zoetheid staat Kasteelbier donker op 1, daarna de Rochefort 10, daarna de Westvleteren 12 en daarna de Westmalle dubbel. Qua hoppigheid staat de Westmalle bovenaan en daarna de Westvleteren. Je kunt er van alles over zeggen, maar je moet het gewoon drinken. Je moet er enige moeite voor doen om er een te kunnen drinken, maar een beetje geluk wil ook wel helpen.

 

Brugge Tripel

Iets minder bitter dan de Westmalle Tripel. Een iets zoetige tint erin. Ook ver weg iets van citrus en koriander en een hopsmaak voor de echte bierliefhebbers. Machtig lekker.

Toen het bier nog door de Gouden Boom werd gebrouwen, heette het "Brugse Tripel" (vanaf 1987). Later werd deze brouwerij overgenomen door Palm en is de naam iets gewijzigd naar "Brugge Tripel".

Herfstbok Grolsch

Een donker, robijnrode bokbier van Grolsch. Redelijk zoet. Het zit in een "sjiek" halve liter blik, maar dat doet niets af aan de smaak. Met het originele glas erbij smaakt het nog beter. Zo zie je maar ... met de juiste connecties, komt deze blog wel gevuld en komen we vanzelf in de herfstsfeer. Persoonlijk lijkt het me fantastisch om van dit bier eens een lekker stoofpotje te maken.

Erdinger Weissbier

Erdinger Weissbier heeft het midden van pils en witbier. Het frisse van witbier is zeker te herkennen. Ook de mistige geel oranje kleur verraad dat het een tarwebier is. Het heeft een medicinale afdronk (in positieve zin). Heel erg typerend en anders. Typisch Duits. Meer over Erdinger is te vinden op www.erdinger.de

Pater Lieven Tripel

Ook weer een uit de tenniskantine. Fris, citrus, moutig, kruidig, ietwat bitter, maar ook ietwat zoete tinten.

Het hele verhaal over Pater Lieven is te vinden op www.paterlieven.be

Ik heb de tripel gedronken van 8%. Deze is niet bij de drankenhandel verkrijgbaar, maar wordt rechtstreeks geleverd door de brouwerij.

Affligem dubbel

Zomaar op een gewone zondagmiddag even naar Antwerpen. Foto 1 zie je de koets die daar rondrijdt met de boerenknollen ervoor (zwaar gesponsord door Palm natuurlijk)

 

Uiteindelijk zijn we in het Elfde Gebod terecht gekomen. Op de kaart stond een belachlijk dure kriek van Oud Beersel (8 euro). Die heb ik maar even laten schieten. Ik besloot de Affligem dubbel te kiezen. Viel ta tegen! Ten eerste was hij ontzettend bitter, maar ook de verdere smaakbeleving viel tegen. Jammer. Desondanks is het altijd een belevenis om in het Elfde Gebod te komen. Voor het bier proeven moeten we echter een ander zaakje opzoeken. Gelukkig zijn die er genoeg in Antwerpen.

Foto in het Elfde Gebod.

Bush Amber

Het zwaarste bier ter wereld, volgens het etiket. Ook de officiële boeken over bier geven aan dat dit het zwaarste bier ter wereld is.
Bush, dus ook de amber variant, bevat 12% alcohol. Alleen de Rochefort 10 en Kasteelbier komt qua alcoholpercentage aardig in de buurt.
Los van het alcoholpercentage is het een ontzettend uitgebalanceerd bier. Vrij zoet, maar niet zo zoet als kasteelbier. Toch wat bittere toetsen erin. Drinkt verraderlijk goed weg.

Zondebok

De Zondebok is een donker bier (dubbel) van de Halve Maan brouwerij uit Hulst.
Het bier bevat 8% alcohol en is te vergelijken met de Westmalle Dubbel. De Westmalle is iets voller van smaak. Net als de Westmalle is het bier vrij bitter (niet te). Voor een lokaal bier is het erg goed.