De Tripel Hop versie van Duvel is een Duvel die gebrouwen is met 3 verschillende soorten hop. Vandaar de naam Tripel Hop. Deze Tripel Hop heeft dezelfde structuur en schuimkraag als de gewone Duvel. Het grote verschil is de bijna penetrante citrussmaak die direct wordt geroken en geproefd. Koel drinken dus, anders komen er ook erg bittere toetsen naar boven die ik persoonlijk niet zo aangenaam vind. Een ander verschil is het alcoholpercentage dat met 9,5% een procentpunt hoger ligt dan de 8,5% van de normale Duvel.
Om de zoveel tijd komt Duvel met een andere Tripel Hop variant. Iedere keer worden er andere hopsoorten gebruikt. De versie die ik dronk was de versie waarbij de hopsoort Citra erg aanwezig was. Bij het brouwen wordt gebruik gemaakt van de "dry hopping" techniek, waarbij na de hoofdgisting nog eens hop wordt toegevoegd aan het brouwproces. De normale Duvel bevat trouwens maar 2 hopsoorten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Dank voor uw reactie.